Kochani!
Życzę, aby nadchodzące Święta Bożego Narodzenia
były dla nas wszystkich pełne radości, zdrowia, pokoju, miłości
i ciepła rodzinnego.
Łucja - Maria
sobota, 21 grudnia 2019
niedziela, 1 grudnia 2019
Placki ziemniaczano-dyniowe z gulaszem
Bardzo lubimy placki ziemniaczane... Z dodatkiem dyni wg nas są jeszcze smaczniejsze...Robię je na kilka sposobów... Tym razem są z dodatkiem dyni oraz gulaszu...
Składniki:)
5 sporych ziemniaków,
0,5 kg startej dyni,
2 jaja,
1 cebula,
3 ząbki czosnku,
2 łyżki maki pszennej,
1 łyżka kaszy manny,
olej do smażenia,
Ziemniaki obieram, myję i ścieram na drobnej tarce... Odciskam płyn do miseczki aby uzyskać na jej dnie skrobię, którą dodaję do placków... Czosnek i cebulę kroję na bardzo drobną kostkę i dodaję do startych ziemniaków... Starte ziemniaki mieszam z utartą dynią, z mąką, jajkiem, doprawiam solą i pieprzem... Dodaję pokrojony szczypior... Placki smażę partiami na gorącym oleju... Odsączam z oleju na ręczniku papierowym...
Placki ziemniaczane podaję z gulaszem z łopatki wieprzowej, który zrobiłam dzień wcześniej...
