Duszone podudzie z indyka

Prawdopodobnie duszone podudzie z indyka wg tego przepisu  jest mięciutkie i mięsko od  kości  odchodzi... Ponoć jest pyszne...  Dosyć często je przyrządzam bo mój Eryk  uwielbia podudzia z indyka ... Ja w tym dniu jem coś innego ponieważ jak już pewnie wiecie nie jem też mięsa indyczego...

Składniki:)

1  - podudzie z indyka,

1  - cebula,

3  - łyżki oleju,

4  - ząbki czosnku,

2 - łyżeczki słodkiej papryki,

     kawałek papryczki chili,

      bazylia, tymianek, oregano,

      sól, pieprz,

Podudzie myję, osuszam  ręcznikiem papierowym... Do miseczki wlewam 2 łyżki  oleju i dodaję przyprawy (paprykę, tymianek, oregano, bazylię) wg uznania...  Przyprawową mieszanką smaruję podudzie z indyka i odstawiam na kilka godzin... Jedną łyżkę oleju wlewam do rondelka dodaję drobno pokrojoną cebulkę i czosnek... Kiedy olej będzie gorący dodaję podudzie  z indyka i duszę do miękkości około 1,5 godziny, co jakiś czas podlewając gorącą wodą...  Gdy mięso będzie miękkie doprawiam solą i pieprzem... Podudzie z indyka podałam z łazankami z kiszoną kapustą...