Śledzie z cebulką

Śledzie z cebulką to już klasyka... U nas w domu tradycyjnie na śniadanie w sobotę i niedzielę jemy  śledzie lub coś z ryb... Tym razem były  śledzie z cebulką... Robię na wiele sposobów ale te nam bardzo smakują i są bardzo proste w wykonaniu...

Składniki:)

3 płaty śledziowe ala matias,

2 cebule,

3 łyżki octu jabłkowego,

2 łyżki oleju,

1 łyżeczka cukru,

   zielona pietruszka lub szczypior,

Na dwie godziny wkładam płaty śledziowe daję do zimnej wody i wlewam 2 łyżki octu jabłkowego... W między czasie obraną cebulę kroję cienkie plasterki, dodaję cukier, mieszam i wygniatam aby pozbyć się goryczki... Wymoczone śledzie osuszam w ręczniku papierowym i kroję na niewielkie kawałki... Łączę z cebulą i olejem... Dodaję coś zielonego...