Moja kuchnia jest prosta, niewyszukana... Asortyment mięs też jest bardzo skromny, ubogi... Jem tylko kurczaka, wieprzowinę i bardzo rzadko wołowinę... Tym razem na niedzielny obiad zrobiłam grillowanego fileta z kurczaka...
Składniki:)
2 nieduże filety z kurczaka,
2 łyżki oliwy E.V.
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę,
szczypta papryki ostrej,
sól, pieprz biały,
Wszystkie składniki na marynatę dobrze wymieszałam... Filety zanurzyłam w marynacie z każdej strony i umieściłam w lodówce na dwie godziny... Pół godziny przed grillowaniem wyjęłam z lodówki, by nabrało temperatury pokojowej... Filet grillowałam we frytkownicy beztłuszczowej... Mięso było mięciutkie i soczyste... Filet podałam z kalafiorem, pomidorkami koktajlowymi, fasolką szparagową i mizerią z octem...
Witam.
OdpowiedzUsuńTwoje dania i ich sposób podania to poezja. Smacznego i pozdrawiam - Małgorzata N.
It looks really delicious!
OdpowiedzUsuń