Kasza gryczana jest bardzo zdrowa i pożywna... Doskonale rozumiem, że nie wszyscy ją lubią a szkoda... Charakteryzuje się dużą zawartością białka, tłuszczu, witamin B1 i PP... Stanowi źródło żelaza, wapnia, fosforu, miedzi i potasu... Ważne jest też, że poprawia przemianę materii... Kasza gryczana z brukselką może nie wygląda pięknie ale smakuje wybornie!!!
Składniki:)
1 woreczek kaszy gryczanej(10 dkg)
30 dkg kapusty brukselki,
6 suszonych pomidorów,
10 orzeszków pistacjowych,
3 ząbki czosnku,
3 łyżki oleju,
pół czerwonej papryki,
sól, pieprz, zielona pietruszka,
Kaszę gryczaną ugotować wg przepisu na opakowaniu... Brukselkę gotuję al dente... Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam pokrojony czosnek, posiekane orzechy pistacjowe, suszone pomidory i czerwoną paprykę... Krótko to wszystko podsmażam... Dorzucam odcedzoną brukselkę, kaszę gryczaną, doprawiam pieprzem mieszam i podsmażam jakieś 2, 3 minut... Przed wyłożeniem na talerz posypuję zieloną pietruszką... I gotowe i przede wszystkim pyszne....
Ciekawe połączenie! Chętnie wypróbuję!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!:)
xxBasia
Robie bardzo podobna tylko dodaje do niej odrobine pancetty! Pyszna! Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie smaków !
OdpowiedzUsuńPozdrawiam !
Dzięki Lusiu. Dzisiaj kupiłam brukselkę. Bardzo ją lubimy i już wiem jak ją przyrządzę. Pozdrawiam:):):)
OdpowiedzUsuńJa dzisiaj mam na obiad wlaśnie kaszę gryczana z gulaszem miesno warzywnymPozdrawiam cię Lusi wspaniały ten twoj blog kulinarny.Juz wiele razy mnie zainspirował.
OdpowiedzUsuńMe gusta tu blog de cocina. Besitos.
OdpowiedzUsuńSmacznie i zdrowo:)
OdpowiedzUsuńA o to własnie w kuchni chodzi:)
Pozdrawiam:)
Eu achei interessante, comeria seguramente. E ficou uma apresentação bonita, apetitosa. Eu adoro couve de Bruxelas.
OdpowiedzUsuńbardzo lubię brokuły :D ciekawe danie
OdpowiedzUsuńTakie proste a zarazem wykwintne danie. Uwielbiam kasze gryczaną i brukselkę i muszę to ugotować!!!
OdpowiedzUsuń