Sałatka z gruszką, pomidorami, serem Parmigianino

 

Nie wyobrażam sobie drugiego dania obiadowego bez sałatki czy surówki... Dla nas byłoby ono jakieś niekompletne... Sałatka z dodatkiem gruszki może gościć  na naszych stołach przez cały rok...  Taka sałatka jest nie tylko lekka ale i sycąca...

Składniki:)

  1 - duża gruszka Konferencja,

  1 - mix sałat,

  5 - rzodkiewek,

  2  - pomidory,

  2 - łyżki prażonego słonecznika,

       płatki sera Parmigianino,

Sos)

Do małego słoiczka wlać 4 łyżki dobrej oliwy, sok z połówki cytryny, 1 łyżeczkę miodu, sól, pieprz wg uznania... Słoiczek zakręcić i mocno potrząsnąć aby połączyły się składniki...

Słonecznik uprażyć na suchej patelni...Należy uważać aby nie przypalić... Gruszkę obrać i pokroić na plasterki... Do salaterki włożyć porwaną sałatę, gruszkę, rzodkiewki w plasterkach, pomidory w niewielkich kawałkach... Dodać ser, uprażony słonecznik i delikatnie wymieszać i polać sosem...