Sałatka grecka jest pyszna, szybka i bardzo prosta w przygotowaniu... Niemal codziennie jedliśmy ją w czasie naszego pobytu w Grecji... Bardzo nam smakowała... Lubimy dania z fasoli, są zdrowe i można je przygotowywać przez cały rok...
Składniki:)
1 puszka białej fasolki,
1 pomidor,
4 pomidory suszone,
2 ząbki czosnku,
6 liści sałaty,
2 łyżeczki octu winnego,
kilka zielonych lub czarnych oliwek,
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów,
sól, pieprz,
tarty ser mozzarella,
zielona pietruszka, koperek,
Fasolkę osączyć... Sałatę umyć, porwać na mniejsze części i włożyć do salaterki... Dodać białą fasolkę... Pomidora świeżego pokroić na grube plastry, suszonego na małe kawałeczki, oliwki na połówki, czosnek bardzo drobno posiekać i połączyć z sałatą i fasolką... Olej wymieszać z octem winnym i solą... Wylać na składniki sałatki i bardzo delikatnie wymieszać... Popieprzyć i posypać startą mozzarellą, zieloną pietruszką i koperkiem... Sałatka z białej fasolki była świetnym dodatkiem do fileta z dorsza, dzisiejszego, piątkowego obiadu...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz