Oponki serowe

Oponki serowe to jeden z wypieków karnawałowych... Jednak mogą być doskonałym deserem przez cały rok... Są pyszne i bardzo szybkie w wykonaniu...

Składniki:)

0,5 kg mąki tortowej,

0,5 kg białego półtłustego zmielonego sera,

0,2 kg cukru,

   4 jaja,

   2 łyżki śmietany,

   1 cukier waniliowy,

   1 łyżeczka sody oczyszczonej,

   1 łyżka spirytusu,

      olej do smażenia,

Do miski dodaję mąkę, biały ser oraz inne dodatki i zagniatam ciasto... Gdyby się ciasto kleiło podsypuję mąką... Wyrabiam ciasto aby było gładkie... Rozwałkowuję na około 1,5 cm... Wykrawam szklanką kółko i w środku kółko kieliszkiem... Rozgrzewam olej i partiami smażę oponki... Gdy się przyrumienią osuszam je na ręczniku papierowym... Po wystygnięciu posypuję cukrem pudrem...