Naleśniki z bananami

Naleśniki to danie, które niemal każdy pamięta z dzieciństwa... Jest łatwe do wykonania... Jednak należy pamiętać, że jest bardzo pożywne... Można je robić na kilka sposobów: na słodko, słono,  z różnymi farszami... Te zrobione na słodko mogą być podane: na śniadanie, obiad i kolację... Tym razem zrobiłam z bananami...

Składniki:)

 2 szklanki mąki,

 1 łyżka mąki ziemniaczanej,

 2 szklanki wody mineralnej,

 2 jaja,

 3 łyżki oleju,

    szczypta soli,

    (w razie potrzeby zwiększamy ilość wody lub mleka)

    (ja mleka nie używam)

 3 banany,

 2 łyżeczki cukru,

 1 łyżka masła,

 1 kieliszek rumu, 

Robię ciasto naleśnikowe z mąki, wody, jajek, oleju, soli i odstawiam na 15 minut... Teraz dopiero miksuję do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji... Smażę naleśniki, z tej porcji wychodzi 10 - 12 sztuk...

Na patelni rozgrzewam masło i układam obrane banany i przekrojone wzdłuż... Posypuję cukrem aby wytworzył się karmel, dodaję kieliszek rumu... Smażę dosłownie dwie minuty... Na naleśniku układam połówkę przesmażonego banana i zwijam je w ruloniki... Na talerzu układam naleśniki i posypuje tartą czekoladą... Zjadłam dwa ponieważ są  bardzo sycące... Pozostałe naleśniki zamroziłam i użyję je do zupy i rosołu...