Surówka z białej kapusty

 

Surówka z białej kapusty to idealny dodatek do obiadu... Taka surówka to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów... Jest bardzo prosta w wykonaniu i przede wszystkim pyszna...

Składanki:)

 1/4 średniej białej kapusty,

    1 duża marchew,

    1 cebula,

    1 łyżka cukru,

    1 łyżka soku z cytryny,

    2 łyżki oliwy E.V.

      pół papryki konserwowej,

      zielona pietruszka, 

     szczypiorek,

     sól, pieprz, 

 

Białą kapustę cienko poszatkowałam, starłam marchew na tarce o dużych oczkach, dodałam cebule pokrojona w drobna kostkę... Posoliłam i odstawiłam na 15 -20 minut... Odcisnęłam nadmiar wody, dodałam pokrojoną czerwoną paprykę, sok z cytryny, oliwę, pokrojony szczypior i pietruszkę... Doprawiłam cukrem i pieprzem, wymieszałam... 

Surówkę z białej kapusty podałam z grilowanym filetem z kurczaka, z mizerią,  fasolką szparagową, pomidorami, z domowymi frytkami z beztłuszczowej frytkownicy...

Surówka z białej kapusty to idealny dodatek do obiadu... Taka surówka to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów... Jest bardzo prosta w wykonaniu i przede wszystkim pyszna...