Hmm...Marchewka z groszkiem i kalarepą to wspomnienie z dzieciństwa... Bardzo ją lubię i dlatego bardzo często gości na naszym stole... Uwielbiam to danie... A kiedy przychodzi lato, mamy w ogrodzie pod dostatkiem groszku, kalarepy i oczywiście marchewki... To jest bardzo łatwy i co najważniejsze bardzo szybki dodatek do dania głównego... A poza tym na talerzu wygląda bardzo kolorowo i apetycznie...
Składniki:
4 marchewki,
2 kalarepki,
20 strąków zielonego groszku,
1 łyżka oleju,
1/3 szklanki wody,
sól, cukier,
1 łyżeczka mąki,
Marchewkę i kalarepkę obieram i kroję w drobna kostkę... Łuskam zielony groszek. W garnku gotuję wodę z olejem... Na gotującą wrzucam marchewkę, kalarepkę oraz groszek. Dodaję cukier i sól. Mieszam. Naczynia nie przykrywam aby jarzyny nie straciły żywej barwy. Jarzyny gotuję al dente. Kiedy jest są gotowe, dodaję mąkę do niewielkiej ilości wody. Roztrzepuję ją. Następnie wlewam ją do marchewki. Mieszam i zagotowuję. Należy uważać aby się nie przypaliła...
fajny blog
OdpowiedzUsuńkasia