Surówka z białej kapusty

 

Surówka z białej kapusty jest najprostszym dodatkiem do obiadu...  Jest bardzo szybka w przygotowaniu i oczywiście bardzo smaczna...

Składniki:)

   ćwiartka główki białej kapusty,

1 cebula,

1 marchewka,

1 łyżka octu winnego,

1 łyżeczka cukru,

2 łyżki dobrej oliwy,

  sól, pieprz,

  szczypior,

Białą kapustę szatkuje bardzo drobno i od razu dodaję niewielką ilość soli (około 1/2 łyżeczki)... Po około 10 minutach wygniatam, ścieram marchewkę, dodaję cukier, ocet winny, oliwę oraz  cebulkę pokrojoną w drobną kostkę... Wszystko dokładnie mieszam... TK surówkę podaję do kotletów mielonych, schabowych i kurczaka...

* Surówka z kapusty kiszonej z granatem * 

* Surówka z kapusty kiszonej i kiszonej fasolki szparagowej * 

* Surówka z białej kapusty *