Sałatka z makreli wędzonej z papryką

 

Muszę się przyznać. że jestem sałatkożercą... Uwielbiam wszelkie mieszaniny warzywne, rybne, jajeczne... Mogę je jeść na śniadanie, obiad, kolację, bez znaczenia... Praktycznie jem je niemal codziennie... To już wiecie, że jem tyko wybrane ryby, a wśród nich jest: makrela wędzona, śledzie, dorsz atlantycki, tuńczyk w oleju i w sosie własnym, sardynki w oleju... Makrela wędzona jest moją ulubiona rybą toteż gości u mnie niemal w każdym tygodniu... Jest ona przede wszystkim źródłem selenu i tym samym wspomaga układ odpornościowy... Selen  odpowiada  za poprawną pracę tarczycy... Poza tym makrela zwiera: fosfor, magnez, potas, sód... Kolejna bardzo prosta  i smaczna sałatka z makrelą wędzoną...

Składniki:)

  1 duża makrela,

  2 ogórki kiszone,

  2 małe szalotki,

  1 łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie,

  2 jajka ugotowane na twardo, 

 10 zielonych oliwek,

   2 ząbki czosnku,

   1 łyżka oliwy E.V.

   1 łyżeczka musztardy,

    pół papryki konserwowej,

    kawałeczek papryczki chili,

* Sałatka z makreli wędzonej z czerwoną cebulą, szczypiorkiem i żółtem serem *

* Sałatka z makreli wędzonej, z ziemniakami, jajkiem * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ryżem *

* Sałatka z makreli wędzonej z jabłkiem * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ogórkiem kiszonym *

* Sałatka z makreli wędzonej z ziemniakami * 

* * Sałatka z makreli wędzonej, ogórka kiszonego i jajka *

Makrelę obrałam ze skóry i usunęłam z  ości... Czystą rybę przełożyłam do miseczki i rozdrobiłam widelcem... Jajka, paprykę, papryczkę chili, czosnek,  szalotkę, oliwki, ogórki pokroiłam w drobna kostkę... Dodałam pieprz zielony, oliwę oraz musztardę... Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam na dwie godziny do lodówki...