Preferuję kuchnię prostą, szybką w wykonaniu ale też efektowną... Dzisiejsza prosta sałatka idealnie wpisuje się w nasz jadłospis... Zrobiłam ją z włoskiego makaronu Strozzapreti...
Składniki:)
20 dkg makaronu Strozzapreti,
4 rzodkiewki,
1 pomidor,
10 zielonych oliwek,
3 łyżki kukurydzy,
2 ząbki czosnku,
pół czerwonej papryki,
1 mała czerwona cebulka,
zielona sałata,
3 łyżki oliwy E.V.
sól, pieprz,
Najpierw przygotowałam warzywa... Sałatę porwałam na kawałki, rzodkiewkę w plasterki, paprykę w małe kawałeczki a pomidory w większe, cebulę w piórka... Czosnek rozgniotłam w prasce i połączyłam z olejem, dodałam sól i wymieszałam... Do przygotowanych warzyw dodałam , oliwki i kukurydzę... Ugotowałam makaron al dente i dodałam go do sałatki... Polałam olejem z czosnkiem i delikatnie wymieszałam... Sałatkę podałam z udkiem z kurczaka...
