Sos chimichurri to bardzo aromatyczny sos z natki pietruszki i różnych ziół... Argentyński przysmak, który można wzbogacić o czerwoną cebulę, szczypiorek... Ten sos jest idealny do grilla, mięs, w szczególności do piersi kurczaka... Uwielbiam świeża kromkę chleba posmarowaną sosem chimichurri ... Ten sos doskonale sprawdzi się jako marynata do mięs i do ryb...
Składniki:)
- spory pęczek zielonej pietruszki,
3 ząbki czosnku,
1 mała cebula czerwona,
2 łyżki świeżego oregano,
1 łyżkę estragonu,
1 gałązka rozmarynu,
1 łyżka świeżego tymianku
1 łyżka soku z cytryny,
5 łyżek oliwy E.V.
sol i pieprz do smaku,