Śledzie w sosie pomidorowym

 

Uwielbiamy śledzie bo to kulinarny skarb... Nigdy nie brakuje ich w lodówce... Śledzie w sosie pomidorowym to bardzo smaczna i  prosta do wykonania przekąska... Można je przygotować wcześniej aby smaki się połączyły...

Składniki:)

  400 g śledzi ala matias, 

      2 cebule,

      1 marchew,

      4 łyżki oleju, 

      1 łyżka ketchupu,

      1 łyżeczka miodu,

      3 łyżki koncentratu pomidorowego,

      2 łyżki octu winnego jabłkowego,

      3 łyżki octu spirytusowego,

         sól, pieprz,

         liść laurowy,  

        kilka ziaren angielskiego ziela, 

Śledzie moczę w zimnej wodzie z dodatkiem octu spirytusowego przez około 3 godziny... Odsączam na ręczniku papierowym  i kroję w paski 3 cm... Na patelni z olejem,  zeszkliłam cebulę pokrojoną w piórka i marchewkę startą na tarce o dużych oczkach... Dodałam ketchup, ocet winny, miód, angielskie ziele, liść laurowy oraz przecier pomidorowy... Doprawiłam solą i pieprzem... Układałam w słoiku i przekładałam sosem pomidorowym i na cały dzień włożyłam do lodówki...

 

Śledzie w sosie musztardowym

 

Oboje uwielbiamy śledzie, i to w każdej postaci... Praktycznie zawsze są w mojej lodówce... Może trudno w to uwierzyć, ale na każde niedzielne śniadanie (oprócz Wielkanocy i Bożego Narodzenia) jemy śledzie z cebulką... 

Tym razem zrobiłam śledzie w sosie musztardowym, które okazały się niezwykle smaczną przekąską... Użyłam trzech rodzai musztard: miodowej, francuskiej i Dijon... 

Składniki:)

  4 płaty śledziowe w oleju,

  1 większa szalotka, 

  1 łyżka octu winnego jabłkowego, 

  1 łyżka musztardy miodowej,

  1 łyżka musztardy francuskiej, 

  1 łyżką musztardy Dijon,

  2 łyżki majonezu, 

  1 łyżeczka soku z cytryny,

  1 łyżeczką miodu, 

     szczypka pieprzu i kurkumy 

Śledzie wymoczyłam w zimnej wodzie z dodatkiem  1 łyżki octu winnego jabłkowego, przez około 30 minut... Wytarłam ręcznikiem papierowym i pokroiłam w paski o szerokości 3 - 4 cm... Szalotkę pokroiłam w drobną kostkę... W miseczce przyrządziłam sos... Najpierw wymieszałam miód z cytryną... Dodałam kurkumę i trzy musztardy oraz majonez... Całość wymieszałam... Przygotowane śledzie polałam sosem i posypałam cebulką szalotką... Można doprawić, jeśli jest taka potrzeba... Schłodziłam w lodówce przez 3 godziny... Są naprawdę przepyszne i przede wszystkim proste w wykonaniu... 

 

Sałatka z makreli wędzonej z rzodkiewką, jajkiem, żółtym serem

Bardzo lubię ryby wędzone za ich charakterystyczny smak i aromat... Uważam, że są wyjątkowym przysmakiem... Jednak ich wybór mam ograniczony ponieważ jem jedynie dorsza i makrelę... Niestety dorsz jest bardzo trudno dostępny...

 Składniki:)

  1 duża makrela,

  3 jajka ugotowane na twardo,

  2 szalotki,

  3 ogórki konserwowe,

10 dkg żółtego sera,  

  6 rzodkiewek,

  2 ząbki czosnku,

  2 łyżeczki musztardy,

  2 łyżki majonezu, 

     sól, pieprz,

 Makrelę obrałam ze skóry i z ości, a następnie rozdrobiłam widelcem... Dodałam drobno pokrojone jajka, żółty ser, rzodkiewki, czosnek, szalotki oraz ogórki konserwowe... Dodałam musztardę i majonez... Doprawiłam pieprzem, dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki aby smaki przegryzły się...

 * Sałatka z makreli wędzonej, z ziemniakami, jajkiem *

* Sałatka z makreli wędzonej z czerwoną cebulą, szczypiorkiem * 

* Sałatka z makreli wędzonej z jabłkiem * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ogórkiem kiszonym * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ziemniakami * 

* Sałatka z makreli wędzonej, ogórka kiszonego i jajka * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ryżem * 

Sałatka śledziowa z ogórkiem małosolnym

Uwielbiamy wszystkie sałatki i dlatego bardzo często goszczą na naszym stole... Tym razem jest to sałatka śledziowa... Ta jest zupełnie prosta ale naprawdę pyszna...

Składniki:)

4 filety śledziowe a'la matias,

1 łyżka octu winnego,

3 ogórki małosolne,

1 cebula,

1 jabłko,

 pół czerwonej, konserwowej papryki,

3 łyżki majonezu,

  szczypta cukru, pieprz,

Śledzie zalałam zimną wodą i dodałam 1 łyżkę octu winnego... Moczyłam przez 2 godziny... Po tym czasie śledzie osuszyłam i pokroiłam w paseczki... Dodałam pokrojone w kostkę ogórki, w drobną kostkę jabłko oraz sparzoną cebulę pokrojoną w kostkę i paprykę w paseczki, doprawiłam pieprzem... Dodałam majonez i całość dokładnie wymieszałam... Schowałam sałatkę w lodówce aby się schłodziła a  smaki  przegryzły...

Sałatka śledziowa

 

Dobrze się, że oboje jesteśmy sałatkożercy, więc sałatki bardzo często pojawiają się w naszym domu...  Tym razem jest to sałatka śledziowa bardzo prosta, ale bardzo smaczna... Oczywiście gdy ktoś lubi śledzie to przypadnie mu do gustu...

Składniki:)

  4 śledzie a'la matias,

  2 jabłka, 

  1 mała puszka kukurydzy,

  3 ogórki konserwowe,

  1 cebulka szalotka, 

     pół papryki konserwowej,

 3 pieczarki konserwowe,

 2 rzodkiewki,

 2 łyżki majonezu,

   szczypta cukru, pieprz,

* Sałatka śledziowa, z ogórkiem konserwowym, jajkiem *

* Sałatka śledziowa * 

* Sałatka ze śledziem marynowanym *

Śledzie wymoczone w wodzie z octem winnym, pokroiłam w paseczki... Pozostałe składnik: jabłko, paprykę, cebulę, rzodkiewkę, ogórki, pieczarki,  drobno pokroiłam w kostkę... Dodałam szczyptę cukru, kukurydzę i majonez... Całą sałatkę dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki aby się smaki przegryzły...

Sałatka z makreli wędzonej z papryką

 

Muszę się przyznać. że jestem sałatkożercą... Uwielbiam wszelkie mieszaniny warzywne, rybne, jajeczne... Mogę je jeść na śniadanie, obiad, kolację, bez znaczenia... Praktycznie jem je niemal codziennie... To już wiecie, że jem tyko wybrane ryby, a wśród nich jest: makrela wędzona, śledzie, dorsz atlantycki, tuńczyk w oleju i w sosie własnym, sardynki w oleju... Makrela wędzona jest moją ulubiona rybą toteż gości u mnie niemal w każdym tygodniu... Jest ona przede wszystkim źródłem selenu i tym samym wspomaga układ odpornościowy... Selen  odpowiada  za poprawną pracę tarczycy... Poza tym makrela zwiera: fosfor, magnez, potas, sód... Kolejna bardzo prosta  i smaczna sałatka z makrelą wędzoną...

Składniki:)

  1 duża makrela,

  2 ogórki kiszone,

  2 małe szalotki,

  1 łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie,

  2 jajka ugotowane na twardo, 

 10 zielonych oliwek,

   2 ząbki czosnku,

   1 łyżka oliwy E.V.

   1 łyżeczka musztardy,

    pół papryki konserwowej,

    kawałeczek papryczki chili,

* Sałatka z makreli wędzonej z czerwoną cebulą, szczypiorkiem i żółtem serem *

* Sałatka z makreli wędzonej, z ziemniakami, jajkiem * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ryżem *

* Sałatka z makreli wędzonej z jabłkiem * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ogórkiem kiszonym *

* Sałatka z makreli wędzonej z ziemniakami * 

* * Sałatka z makreli wędzonej, ogórka kiszonego i jajka *

Makrelę obrałam ze skóry i usunęłam z  ości... Czystą rybę przełożyłam do miseczki i rozdrobiłam widelcem... Jajka, paprykę, papryczkę chili, czosnek,  szalotkę, oliwki, ogórki pokroiłam w drobna kostkę... Dodałam pieprz zielony, oliwę oraz musztardę... Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam na dwie godziny do lodówki...

Sałatka z makreli wędzonej z czerwoną cebulą, szczypiorkiem i żółtem serem

 

Uwielbiamy sałatki z makreli wędzonej bo jest to pyszny dodatek do kanapek zarówno na śniadanie, jak i na kolację... Poza tym to jedyna ryba wędzona jaką jem...  Zjadając taką rybę dostarczam do organizmu ważne kwasy tłuszczowe Omega -3... Posiada fantastyczne wartości odżywcze i witaminy...

Składniki:)

    1 duża makrela wędzona,

    1 cebula czerwona,

     2 jaja ugotowane na twardo,

   10 dkg sera żółtego,

     1 ogórek kiszony, 

     2 ząbki czosnku,

       pęczek szczypiorku,

     1 łyżka musztardy,

     1 łyżka majonezu,

        pieprz,

* Sałatka z makreli wędzonej, z ziemniakami, jajkiem *

* Sałatka z makreli wędzonej z ryżem * 

* Sałatka z makreli wędzonej z jabłkiem *

* Sałatka z makreli wędzonej z ogórkiem kiszonym * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ziemniakami *

* Sałatka z makreli wędzonej, ogórka kiszonego i jajka *

Makrelę oddzieliłam od ości i podzieliłam na cząstki... Ser starłam na tarce o małych oczkach... Jajka, cebulę, czosnek, ogórek pokroiłam drobną kostkę, dodałam musztardę, majonez, pokroiłam szczypiorek  i wszystko dokładnie wymieszałam ... Doprawiłam pieprzem i schłodziłam...

Śledź marynowany z cebulą i papryką konserwową

 

Uwielbiamy śledzie, właściwie pod każdą postacią... Zawsze jako dyżurne, są w naszej lodówce... Jak pewnie już wiecie nie robię jedynie śledzi w śmietanie...  Tym razem przyrządziłam śledzie nie jakieś wyszukane ale takie jakie były robione w domu rodzinnym.. Są wyjątkowo smaczne, z cebulką i papryką konserwową... Takie śledzie jemy bardzo często na sobotnie śniadanie z kromką domowego chleba...

Składniki:)

5 filety a'la matias,

3 łyżki octu spirytusowego,

1 duża cebula,

1 ząbek czosnku,

4 duże kawałki papryki konserwowej,

1 szklanka wody,

6 łyżek octu winnego

1 łyżeczka cukru,

   liść laurowy, kilka ziarenek pieprzu i kilka angielskiego ziela,

 1łyżka  oleju rzepakowego,

Śledzie zalewam zimną wodą i dodaję ocet spirytusowy i moczę je przez 3-4 godziny... W tym czasie kroję na kawałki paprykę konserwową i przygotowuję zalewę octową... Zagotowuję szklankę wody z dodatkiem octu winnego, cukru, angielskiego ziela, pieprzu i liścia laurowego... Gdy zalewa jest zagotowana wrzucam pokrojoną cebulę pokrojoną w piórka i już nie gotuję... Zalewę studzę... Filety kroję na 3 cm kawałki... W słoju układam filety, przekładam ostudzoną cebulką, posypuję drobno pokrojonym czosnkiem, i papryką konserwową... Słój uzupełniam zalewą octową i dodaję łyżkę oleju... Odstawiam na jeden dzień do lodówki aby smaki się przegryzły...

Sałatka z makreli wędzonej, z ziemniakami, jajkiem

 

Uwielbiam makrelę i dlatego dosyć często gości na naszym stole... Tym razem zrobiłam sałatkę z makrelą, ziemniakami, jajkiem, ogórkiem i papryką... Była doskonała na śniadanie, kolację czy szybką przekąskę...

Składniki:)

  1 makrela wędzona,

  2 jajka ugotowane na twardo,

  2 ziemniaki,

  2 ogórki kiszone,

  1 cebula czerwona,

  3 łyżki majonezu,

    pół papryki konserwowej,

    szczypiorek, 

    pieprz marynowany,

Makrelę obrałam z ości i podzieliłam na małe kawałeczki... Jajka ugotowane na twardo pokroiłam w kostkę... Ziemniaki, cebulę czerwoną, ogórki kiszone, paprykę konserwową również pokroiłam w kostkę... Dodałam pokrojony szczypiorek, pieprz marynowany oraz majonez... Wszystkie składniki delikatnie wymieszałam i schłodziłam w lodówce... Sałatka bardzo mi smakowała...

Śledzie w sosie ketchupowym

 

Jak ja zazdroszczę innym ludziom, którzy potrafią zjeść każdą rybę... W mojej kuchni gości jedynie dorsz atlantycki i pstrąg, którego je tylko Eryk... Z ryb wędzonych uwielbiam wyłącznie makrelę... Kiedyś prawdziwym przysmakiem był dla mnie wędzony halibut... Nie jem go, od czasu kiedy się nim zatrułam... Jest jeszcze łosoś wędzony, którego  Eryk je na śniadanie w każdy piątek... No i są śledzie... Tych nigdy nie brakuje w naszej lodówce... Oboje je uwielbiamy... Oczywiście są bez jogurtu czy śmietany... Tym razem zrobiłam śledzie  w sosie ketchupowym...

Składniki:)

    6 płatów śledziowych a'la matias,

    2 cebule,

    5 łyżki ketchupu,

    1 łyżka koncentratu pomidorowego,

    1 łyżka rodzynek,

    1 łyżka octu winnego,

    2 łyżki oleju,

    1 łyżeczka cukru, 

    5 ogóreczków konserwowych,

       pół szklanki wody,

      przyprawy: 5 ziarenek angielskiego ziela, 2 liście laurowe,

Śledzie moczyłam w zimnej wodzie... W tym czasie przygotowałam sos... Na patelni rozgrzałam olej i dodałam cebule pokrojone w piórka... Po około 10 minutach dodałam przyprawy, ketchup, koncentrat pomidorowy, wodę, ocet winny, rodzynki, cukier... Gotowałam przez kolejne 10 minut... Mieszałam aby sos się nie przypalił... Wystudziłam i dodałam pokrojone ogóreczki konserwowe... Śledzie pokroiłam na kawałki... Układałam w słoiku, przelewając sosem ketchupowym... Odstawiłam do lodówki na kilka godzin aby smaki się przegryzły...

Śledzie z ziołami prowansalskimi

 

Uwielbiamy śledzie pod każdą postacią i zawsze mamy w lodówce żelazny zapas... Tym razem zrobiłam z   ziołami prowansalskimi... Wyszły fantastyczne i nabrały fajnego posmaku...

Składniki:)

  5 płatów śledziowych ala matias,

  3 ząbki czosnku,

  2 łyżeczki  ziół prowansalskich,

  1 łyżeczka zmielonej kolendry,

  1 łyżeczka zmielonego, kolorowego pieprzu,

  3 łyżki octu winnego,

     olej do zalania śledzi,

Śledzie zalałam zimną wodą z dodatkiem octu winnego, minimum na 2 godziny... Wymoczone śledzie osuszyłam ręcznikiem papierowym i pokroiłam je na kawałki... W słoiku ułożyłam warstwę i przesypałam ją mieszanką z ziół, pieprzu i kolendry i tak postępować z każdą warstwą... Czosnek przecisnęłam przez praskę i wymieszałam z olejem... Takim sosem zalałam śledzie i odstawiłam do lodówki na 24 godziny, aby smaki się przegryzły... Śledzie podałam z marynowaną papryką i pieczarkami... Nam bardzo smakowały...

* Śledzie korzenne z dodatkiem czerwonej papryki *

* Śledzie z cebulką i żurawiną * 

* Śledzie korzenne *

* Śledzie po kaszubsku * 

* Śledzie z cebulką *

* Śledzie z sherry i wiśniówką * 

* Śledzie z olejem z cebulą *

* Śledzie z ogórkiem konserwowym * 

* Śledzie marynowane z czerwoną cebulą *

Sałatka z makreli wędzonej z ryżem

 

Makrela wędzona to ryba, która dosyć często wykorzystywana jest w mojej kuchni do kanapek, sałatek i  past... To jedyna ryba wędzona jaką jem... Makrela jest bogata w kwasy tłuszczowe wielonienasycone omega 3,  w składniki mineralne... Szczególnie ceniona ze względu na wysoką zawartość selenu... Tym razem zrobiłam sałatkę z dodatkiem ryżu...

Składniki:)

  1 makrela wędzona,

   2 jajka ugotowane na twardo,

  2 ogórki kiszone,

  1  szklanka ugotowanego ryżu,

  1 łyżka majonezu,

  2 szalotki,

  2 ząbki czosnku,

    ćwiartka papryki konserwowej,

    pieprz,

 Makrelę obraną ze skóry, ości i podzieliłam na małe kawałeczki i włożyłam do salaterki... Dołożyłam szklankę ryżu, który został z obiadu... Pokroiłam w drobna kostkę: jaja ugotowane na twardo, cebulkę szalotkę, ogórki kiszone, czosnek oraz paprykę konserwową... Wszystkie składniki połączyłam z sobą, dodałam majonez, doprawiłam pieprzem i dobrze  wymieszałam... Włożyłam do lodówki na godzinę aby smaki się przegryzły...

* Sałatka z makreli wędzonej z jabłkiem *

* Sałatka z makreli wędzonej z ogórkiem kiszonym * 

* Sałatka z makreli wędzonej z ziemniakami *

* Sałatka z makreli wędzonej, ogórka kiszonego i jajka *

Śledzie korzenne z dodatkiem czerwonej papryki

 

Śledź jest swoistym fenomenem wśród ryb, dlatego zawsze są w naszej lodówce... Gdy zobaczyłam na metce jakie niezdrowe składniki są w śledziach korzennych, od tego czasu sami je przyrządzamy... Wszystkie przyprawy korzenne wzbogacają je dodatkowo o substancje o działaniu przeciwzapalnym, rozkurczowym, rozgrzewającym, poprawiającym pracę przewodu pokarmowego...

Składniki:)

 5 -6 filetów ala matias,

     2 łyżki octu winnego,

     5 listów laurowych rozkruszyć, 

     1 łyżeczka słodkiej papryki,

        po pół łyżeczki świeżo zmielonych przypraw:

       angielskiego ziela, pieprzu, goździków, cynamonu,

      rozmarynu, gorczycy,

      olej,

Śledzie moczę przez 3 godziny z octem winnym... Dwukrotnie zmieniam wodę...Osuszam ręcznikiem papierowym i kroję śledzie na ukośne kawałki... Wszystkie przyprawy mielę i  dokładnie ze sobą  mieszam.... Na dno słoiczka wsypuję 1 łyżeczkę przypraw i układam śledzie... Później układam kolejną, przesypuję przyprawami, aż do wykończenia składników... Zawartość zalewam olejem, słoik zakręcam i dopiero na drugi dzień wkładam do lodówki... Po około dwóch dniach są idealne do jedzenia... Podaję z pokrojoną cebulką szalotką...

* Śledzie z cebulką i żurawiną *

* Śledzie korzenne *

* Śledzie po kaszubsku * 

* Śledzie z cebulką *

* Śledzie z sherry i wiśniówką * 

* Śledzie z olejem z cebulą *

* Śledzie z ogórkiem konserwowym * 

* Śledzie marynowane z czerwoną cebulą *

Śledzie z cebulką i żurawiną

 

Śledzie są nie tylko pyszne ale te z bardzo zdrowe... Chronią nas przed miażdżycą, poprawiają koncentrację, pracę serca, mózgu, obniżają ciśnienie... Śledzie na stałe wpisały się do naszego menu... Nie może ich zabraknąć w naszej lodówce... Tym razem zrobiłam z cebulka i żurawiną...

Składniki) 

2 paczki śledzi a'la maitas (firmy Nautica) 400 g

3 cebule,

1 łyżka miodu,

2 male cytryny,

3 łyżki oleju,

1 łyżka żurawiny,

4 łyżki dobrego octu winnego,

Śledzie są zalane olejem, ja jednak je  moczę w zimnej wodzie z 4 łyżkami octu winnego przez 3 godziny... Jeszcze raz zmieniam wodę... Śledzie osuszam, kroję na kawałki... W międzyczasie obraną cebulkę kroję w drobną kostkę i przesmażam na oleju aby się tylko zeszkliła... Do cebuli dodaję żurawinę, sok wyciśnięty z dwóch cytryn, łyżkę miodu... Wszystko mieszam i czekam aby było schłodzone... Warstwę śledzi układam w słoiczku, przesypuję cebulką, później kolejną i kolejną... Pozostawić śledzie w lodówce co najmniej przez dwa dni, aby wszystkie smaki się połączyły...

* Śledzie po kaszubsku *

* Śledzie z cebulką * 

* Śledzie korzenne * 

* Śledzie z sherry i wiśniówką * 

* Śledzie z olejem z cebulą *

* Śledzie z ogórkiem konserwowym * 

* Śledzie marynowane z czerwoną cebulą *

Sałatka z makreli wędzonej z jabłkiem

 

Dzisiaj, kolejna sałatka z  makreli bo jest to moja ulubiona wędzona ryba...Tym razem dodatkiem są jabłka, które sprawiają, że sałatka jest jeszcze smaczniejsza i jest świetna na kolację lub śniadanie...

Składniki:)

  1 makrela wędzona,

  2 jabłka,

  1 biała cebula, 

  5 rzodkiewek,

  3 maleńkie ogóreczki konserwowe,

  2 jaja ugotowane na twardo,

  2 łyżki oleju E.V.

    ćwiartka czerwonej papryki,

    pieprz, sól do smaku,

* Sałatka z makreli z ogórkiem konserwowym *

* Sałatka z makreli z ziemniakami * 

* Sałatka z makreli z ogórkiem kiszonym i jajkiem *

Makrelę obieram z ości i rozdrabiam widelcem...W drobną kostkę kroję: cebulkę, rzodkiewkę, ogóreczki konserwowe, jabłka obrane ze skórki oraz jajka ugotowane na twardo... Dodaję olej i pieprz... Wszystkie składniki dokładnie mieszam... Jeżeli jest potrzeba dodaję trochę soli... Odstawiam do lodówki aby smaki się przegryzły...

Śledzie po kaszubsku

 

Śledzie po kaszubsku w sosie pomidorowym tym razem z rodzynkami... To jedna z moich ulubionych śledziowych potraw... Jest pyszna, pełna smaku, lekko pikantna... Nigdy nie mogę się jej oprzeć...

Składniki:)

 5 śledzi ala matias,

 2 cebule,

 1 ogórek konserwowy,

 2 łyżki przecieru pomidorowego, 

 2 łyżeczki cukru,

 4 łyżki oleju,

 4 łyżki octu winnego,

 2 łyżki rodzynek,

 2 liście laurowe, 

 1 cm. papryczki chili,

 5 ziaren angielskiego ziela,

Śledzie moczę przez kilka godzin w zimnej wodzie... Na patelni rozgrzewam olej i dodaję cebulę pokrojoną w piórka, liście laurowe, angielskie ziele, rodzynki i duszę na średnim ogniu... Po okołu 10 minutach dodaję przecier pomidorowy, pokrojoną papryczkę chili, ocet winny, cukier i doprawiam solą i pieprzem... Sprawdzam ostrość sosu dodaję cukru lub octu winnego... Sos schładzam... W pojemniku układam śledzie, dodaję sok pomidorowy i tak na przemian... Potrawę przed podaniem, schładzam w lodówce...

* Śledzie po kaszubsku *

Sałatka z makreli wędzonej z jajkiem

 

Zaleca się aby przynajmniej dwa razy w tygodniu na talerzu pojawiła się ryba tłusta - np. łosoś, śledź, makrela... Makrela to moja, jedna ulubiona ryba wędzona i dlatego przyrządzam ją na różne sposoby... Jem ją co dwa tygodnie... Tym razem do sałatki były jajka ugotowane na twardo... Taka sałatka wg mnie jest pyszna, prosta, delikatna i smaczna...

 Składniki:)

 1 makrela wędzona,

 1 szalotka,

 2 jajka ugotowane na twardo,

 2 ogórki konserwowe,

 1 łyżka oleju E.V.

   sol, pieprz,

Jaja ugotowałam na twardo... Obrałam ze skorupki... Jajka, cebulkę i ogórki konserwowe pokroiłam w drobną kostkę... Z makreli zdjęłam skórę, a następnie  obrałam z ości... Makrelę rozdrobniłam widelcem, dodałam oliwę, pokrojone jajka, cebulkę i ogórki dodałam pieprz i szczyptę soli... Całość dokładnie wymieszałam... Przed podaniem schłodziłam w lodówce...

* Sałatka z makreli wędzonej *

* Sałatka z wędzonej makreli * 

* Pasta z wędzonej makreli *