Sałatka z ananasem, kurczakiem i selerem

 

Sałatkę z kurczakiem, ananasem, selerem robi się błyskawicznie... Właściwie, najwięcej czasu zajmuje przygotowanie kurczaka... Tym razem użyłam gotowanego fileta... Lubimy taką sałatkę... Jest naprawdę pyszna i szybka w wykonaniu...

 Składniki:)

  1 nieduży, podwójny filet z kurczaka,

  1 słoiczek selera konserwowego,

  1 mała puszka kukurydzy, 

   4 plastry ananasa (z puszki),

   3 łyżki majonezu,

   5 rzodkiewek,

   3 ząbki czosnku, 

      szczypiorek, 

      sól, pieprz,  

Filet z kurczaka ugotowałam w osolonej wodzie... Ostudziłam i pokroiłam w kostkę... Kukurydzę odcedziłam na sicie i przelałam zimą wodą i przełożyłam do salaterki... Seler też odcedziłam, przelałam zimną wodą, odcisnęłam z jej nadmiaru... Drobno pokroiłam...Ananasa, rzodkiewkę i czosnek pokroiłam w kostkę i dodałam do salaterki...  Dodałam szczypiorek i majonez... Wymieszałam i doprawiłam pieprzem i w razie potrzeby solą...  Schłodziłam... Gotowe...