Sałatka z kalafiora, pomidorków, kukurydzy,

 

Kalafior dosyć często gości na naszym stole... Jest niskokaloryczny, łatwo dostępny i bardzo smaczny... To bardzo cenne warzywo i bogate w witaminy i składniki mineralne... Sałatka z kalafiorem jest pyszna, jako danie do obiadu ale i przekąska na śniadanie czy kolację...

Składniki:)

  1 mały kalafior,

10 rzodkiewek,

10 pomidorków koktajlowych,

  1 mała puszka kukurydzy,  

     pół czerwonej papryki,

  1 ogórek zielony,

  1 czerwona cebula,

  3 łyżki majonezu,

     kilka liści zielonej sałaty, 

     szczypiorek,

     sól, pieprz,

Kalafior gotuję al dente... Jest niskokaloryczny, łatwo dostępny i bardzo smaczny... To bardzo cenne warzywo i bogate w witaminy i składniki mineralne... Dodaję kukurydzę, pokrojone: rzodkiewki, w półplasterki ogórki, czerwoną cebulkę, czerwoną paprykę, porwane liście sałaty, pokrojony szczypiorek, sol pieprz do smaku i majonez... Wszystko dokładnie mieszam i schładzam w lodowce conajmniej przez 2 godziny..